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2021-02-17
*昼食
もち麦パン
昆布入り野菜スープ
豆腐のキッシュ
ブロッコリー添え
いよかん
*おやつ
麦茶
中華おこわ
給食室の独り言
豆腐のキッシュの秘密
キッシュは正確にはキッシュロレーヌと
いい、フランスのロレーヌ地方のお料理
です。パイ生地やタルト生地に、ベーコン
野菜、クリームやチーズなどを混ぜた卵液
を流し込んで作る、とてもおしゃれな料理
です。豆腐のキッシュは生地を豆腐に変え
たものですが、本家?のキッシュより、
少しさっぱりとした味で、私などはこちら
の方が食べやすくて美味しいかな、
と思います。子ども達もこの味に慣れて
いるためか、とてもよく食べてくれますよ
給食室のなかには“ワインが欲しい・・・”
などとつぶやく不届きも者もおりましたが