一覧へ戻る【特集】夏の野菜を収穫しました①2022-08-10保育園のなつやさい子ども達が毎日大切に育ててきた野菜が実りました。この夏に保育園で収穫できた野菜をご紹介します。自分たちで育てて見てさわって食べる子ども達が得る経験は大きいです。今日は何を収穫できるかな?できた、できた!なすピーマンすいかもできていますきゅうりやいんげんもたくさんとれました!「お給食のせんせい、おねがいします!」収穫した野菜は、その日のうちに給食室で調理してもらいます。取れた野菜の種類や量によっておいしいメニューを考えてくれます。いんげんが茹で上がりました左からいんげんのきんぴら煮、きゅうりのおかか和え、なすのオイスターソース炒め、ピーマンの塩きんぴら「おいしいね!」自分で収穫した野菜を食べて元気に過ごそう!さあ、これはなんでしょう?みてみてふしぎ???畑でこんな野菜も収穫できました。カラフルでなんだかおもしろい!「わぁー!おばけピーマンだ!!」「あかいピーマンもある!」「このながいのはなに??」顔とくらべると、こんなに大きい!赤いピーマンは小さいね!これなんだろう?どうしてピーマンが赤くなったのかわかりますか?それは… ↓ ↓ ↓ピーマンが完熟したからです。もともとは緑色のピーマンですよ!赤くなるとより甘みが強く、栄養価も高くなるようです。長い野菜は「青長なす」です。大きさをくらべてみましたジャンボピーマンは14.5cm!大きいね!完熟ピーマンは5cmちょっと。小さくなっちゃった!青長なすは23.5cmもありました!野菜たちの身長測定です♪ さあ、おいしくなぁれ!青長なすのガーリックソテー赤ピーマンのせ、ピーマンのバターソテーを作ってもらいました。みんな喜んで食べました!このあともまだまだ収穫は続きます。お楽しみに!