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【特集】夏の野菜を収穫しました①

2022-08-10
保育園の
なつやさい
子ども達が毎日大切に育ててきた野菜が実りました。
この夏に保育園で収穫できた野菜をご紹介します。
自分たちで育てて見てさわって食べる
子ども達が得る経験は大きいです。
今日は何を収穫できるかな?



できた、できた!
なす
ピーマン
すいかもできています
きゅうりやいんげんもたくさんとれました!
「お給食のせんせい、
おねがいします!」

収穫した野菜は、その日のうちに給食室で調理して
もらいます。
取れた野菜の種類や量によっておいしいメニューを
考えてくれます。
いんげんが茹で上がりました
左からいんげんのきんぴら煮、きゅうりのおかか和え、なすのオイスターソース炒め、ピーマンの塩きんぴら
「おいしいね!」自分で収穫した野菜を食べて元気に過ごそう!
さあ、これはなんでしょう?

みてみて
ふしぎ
???
畑でこんな野菜も収穫できました。
カラフルでなんだかおもしろい!


「わぁー!おばけピーマンだ!!」

「あかいピーマンもある!」

「このながいのはなに??」

顔とくらべると、こんなに大きい!
赤いピーマンは小さいね!
これなんだろう?
どうしてピーマンが赤くなったのかわかりますか?
それは…
  ↓
  ↓
  ↓
ピーマンが完熟したからです。
もともとは緑色のピーマンですよ!
赤くなるとより甘みが強く、栄養価も高くなるようです。

長い野菜は「青長なす」です。


大きさをくらべてみました
ジャンボピーマンは14.5cm!大きいね!
完熟ピーマンは5cmちょっと。小さくなっちゃった!
青長なすは23.5cmもありました!
野菜たちの身長測定です♪ さあ、おいしくなぁれ!
青長なすのガーリックソテー赤ピーマンのせ、ピーマンのバターソテーを作ってもらいました。みんな喜んで食べました!このあともまだまだ収穫は続きます。お楽しみに!
社会福祉法人慈光会 東福保育園
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