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給食ブログ

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4/8

2021-04-08
NEW
*昼食
 胚芽米のごはん
 もやしと小松菜の味噌汁
 和風ハンバーグ
 温野菜
 甘夏
*おやつ
 牛乳
 フライドポテト

給食室の独り言
  春は寒暖差が大きく、体調を崩しがち
 ですが、お野菜をモリモリ食べる東福の
 子ども達は毎日元気いっぱいに登園して
 います。新人さんは給食の野菜の多さに
 ちょっぴりたじろいでいるかもしれません
 が、大丈夫すぐに慣れますよ。
  以前はさやえんどうや空豆などのすじ
 取りを子ども達にお願いしていたのです
 が、今日のような立派なスナップえん
 どうのすじ取りをお願いした時に、
 グリーンピースと間違えて豆を取り出され
 大笑いしたことを思い出しました。
 今日は和風ハンバーグということで、タレ
 も醤油の甘辛味にしましたが、このタレは
 なかなかのお役立ちで、ハンバーグだけで
 なく芋餅や、団子などのタレにも使えます
〈ワンポイントアドバイス〉
 和風ハンバーグのタレ(4人分位)
 水・・・・・・100cc
 醤油・・・・・大3
 みりん・・・・大3
 砂糖・・・・・大3
 水溶き片栗粉
 水・・・・・・大2
 片栗粉・・・・大1
 以上の調味料を小さめの鍋に全て入れ
 良くかき混ぜて中火にかけ、木べらなど
 で、ゆっくり混ぜながら沸騰するまで
 煮ます。沸騰したら火を弱め混ぜながら
 1分位煮ます。
 *ポイントは沸騰してもすぐ火からおろさ
 ず少し煮ることでとろみがしっかりとつき
 粉っぽさが無くなります。
 *酢を大さじ1/2加えると肉団子の
 甘酢和えにも応用できます。
 ぜひ試してみてください!

4/5

2021-04-05
*昼食
 胚芽米のごはん
 舞茸とみつ葉の味噌汁
 鶏の照り焼き
 ごぼうサラダ
 美生柑
*おやつ
 牛乳
 きな粉マカロニ

給食室の独り言
  新入園児(の保護者)の皆様
 初めまして!
 在園児(の保護者)の皆様
 本年度もよろしくお願いします!
 年度初めで、まだ園にも慣れていない
 子ども達もいるので食べ慣れたものを
 中心に、お給食作りをしていきたいと
 思っています。
 昨年度は毎日更新してきたブログですが、
 今年度は1週間に数回のペースで更新
 したいと思います。
 そして、新しく“給食室の独り言”の中に
〈ワンポイントアドバイス〉
 というコーナーを作り、ちょっぴりお役立
 ち情報をお届けしたいと思います。
 では早速
〈ワンポイントアドバイス〉
*ごぼうサラダは一般的にはごぼうと人参
 だけの場合が多いのですが、園では
 きゅうりも入れることにより、子ども達に
 も食べやすいさわやかな味わいとなります
 ご家庭でも、きゅうり入りのごぼうサラダ
 を試してみてくださいね!
(役に立つか分かりませんが、こんな風に
 進めていきたいと思います。また、質問
 などありましたら、遠慮なくお問い合わせ
 下さいね!答えられることは?!すべて
 お答えします!)
 
 

3/31

2021-03-31
*昼食
 ロールパン
 クラムチャウダー
 ハムカツ
 コールスローサラダ
 美生柑
*おやつ
 麦茶
 稲荷寿司

給食室の独り言
  とうとう今年度最後の給食ブログとなり
 ました。
 訳も分からずブログなどというものを始め
 てから、約1年半がたち、土曜日以外は
 毎日更新してきました。
 また来たか?とか、そんなに毎日見たく
 ないわ、と思う方もいたかと思いますが、
 必死の給食室は、継続こそが大切とばかり
 に、変な力こぶ?!で頑張ってきました。
 ここでようやくブログなるものが少し
 理解できるようになり、一息つきます。
 来年度はさすがに今迄のように毎日更新
 だけでは、いかがなものかと考え、どの
 ような内容にするかは、思案に暮れる
 ところです。
 ただ、時折、保護者の方や保育士さん達
 から、ブログ楽しみに読んでいます!など
 と言っていただくと、嬉しくてにやにや笑
 いが止まらず、皆に気味悪がられました。
  この1年半、拙いブログにお付き合い
 頂き、本当にありがとうございました。
 そして、また来年度もお暇な時になどに
 東福保育園のブログを楽しんでいただけ
 れば幸いです。
 (今園庭の満開の桜の花びらが、風に
  舞散り、子ども達が歓声をあげています
  明日からはまた新しい日々を積み重ねて
  行く子ども達の幸せを祈ります。
  ガンバレ!きりん組のお友だち!
  そして、時々は保育園に遊びに来て
  くださいね。)
         東福保育園給食一同より

3/30

2021-03-30
*昼食
 胚芽米のごはん
 五目炒め汁
 焼き豚
 ボイル野菜
 甘夏
*おやつ
 牛乳
 トマトパスタ

3/29

2021-03-29
*昼食
 ふりかけ御飯
 麩とえのきの味噌汁
 さつま揚げの煮物
 野菜のひと塩もみ
 はっさく
*おやつ
 牛乳
 たこ焼きドーナツ
社会福祉法人慈光会 東福保育園
〒197-0011
東京都福生市福生209
TEL.042-551-0734
FAX.042-551-3172
1.11時間開所(7:00~18:00)
2.延長保育(18:00~19:00)
3.障がい児保育
4.一時保育
5.世代間交流事業
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