2020-11/2
2020-11-02
＊昼食
ごはん
しめじと油揚げの味噌汁
肉じゃが
切り干し大根の和え物
みかん
＊おやつ
牛乳
シュガートースト
給食室の独り言
切り干し大根は、ご家庭で昔から煮物
などでよく食べられている食材ですが、
元の大根よりもカルシウムやカリウム
食物繊維が多く含まれ、保存性も良い、
なかなかの優れものなのです。
今日はきゅうりとハムを加え、醤油、酢
ごま油、砂糖、すりごまで和風サラダの
様な和え物にしました。
歯ごたえも楽しく、さっぱりと美味しい
ものです。お酒のおつまみや、お弁当に
も会いますよ！
