給食ブログ
11/16
2020-11-16
*昼食
さつま芋御飯
大根と小松菜の味噌汁
鮭の漬け焼き
キャベツのきつね和え
りんご
*おやつ
麦茶
塩ラーメン
給食室の独り言
朝の体操で、子ども達がラーメン体操
を踊っているのを初めて見たときには
心底驚いたものです。これが体操かい?!
しかも、その内容が、ラーメン食べたい
ラーメン食べたいという歌詞に合わせて
くねくね麺のように踊るのです!
考えてみれば、ラーメンは今や国民食?!
などといわれるほどの人気ですが(塩分が
多くて、ちょっぴり心配なのですが)寒い
時期には温かいラーメンは子ども達にも
大人気なので、時々おやつに出しています
朝一番に、国産の鶏ガラ、豚骨、玉葱、
人参、長葱などをたっぷり入れた回転釜を
火にかけ、およそ5時間位煮込んで
コクのあるスープを取るのです。
今日は塩ラーメンということで、味付けは
塩をメインとしましたが、ちょっぴり薄口
醤油も入れた東福軒自慢の一品です。