＊昼食

　ごま塩御飯

　若布ともやしの味噌汁

　信田煮

　小松菜の煮浸し

　みかん

＊おやつ

　牛乳

　お好み焼き

給食室の独り言

　　今日の信田煮（しのだに）は

　一般的には、油揚げを開いたものに、

　フキや鶏挽肉を巻いたものを

　信田巻きと言いますが、これは油揚げを

　開かずに茶巾にしたものです。

　中には鶏挽肉、ごぼう、ひじき、人参、

　白滝が入っています。

　味付けはほんのりとした甘辛煮で、

　とても上品な味わいでした。

　あまり見慣れないお料理ですが日本料理

　屋さんや旅館などではよく出る和食

　らしい和食です。

　しかし、この漢字を読める人があまり

　いなくて給食室の内外！でも、

　しんだ煮？とかのぶた煮？ですか？など

　とたずねてくる人続出でした。

　うーむ、日本語は難しいですね。