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給食ブログ

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2021-02-17
*昼食
 もち麦パン
 昆布入り野菜スープ
 豆腐のキッシュ
 ブロッコリー添え
 いよかん
*おやつ
 麦茶
 中華おこわ

給食室の独り言
  豆腐のキッシュの秘密
 キッシュは正確にはキッシュロレーヌと
 いい、フランスのロレーヌ地方のお料理
 です。パイ生地やタルト生地に、ベーコン
 野菜、クリームやチーズなどを混ぜた卵液
 を流し込んで作る、とてもおしゃれな料理
 です。豆腐のキッシュは生地を豆腐に変え
 たものですが、本家?のキッシュより、
 少しさっぱりとした味で、私などはこちら
 の方が食べやすくて美味しいかな、
 と思います。子ども達もこの味に慣れて
 いるためか、とてもよく食べてくれますよ
 給食室のなかには“ワインが欲しい・・・”
 などとつぶやく不届きも者もおりましたが
 
社会福祉法人慈光会 東福保育園
〒197-0011
東京都福生市福生209
TEL.042-551-0734
FAX.042-551-3172
1.11時間開所(7:00~18:00)
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