給食室の独り言

　　昼食のコロッケの新じゃがのナントみず

　みずしいことか！ということで、この美味

　しそうな皮を見逃す手はありません。

　ピーラーでむいた皮は、サッと水にさらし

　良く水気を切ってから片栗粉を少々まぶし

　ます。そして、そのまま油にどっぷんと投

　入して、からりとするまで揚げ、仕上げに

　塩と青海苔を振れば出来上がりです。この

　＂なんちゃって青海苔チップス＂は、思わ

　ず笑ってしまう？程の美味しさです！

　これまでは、大根の皮やら人参の皮など、

　どこからが皮か、分からなかった子ども達

　にも、さすがにじゃが芋の皮は分かるよう

　で、担任が「じゃが芋の皮食べる人？」

　というと、いつも以上に元気に手をあげて

　くれました。

　今日はお誕生日会でしたので、おやつの

　ケーキに付け合わせましたが、甘い物と

　しょっぱい物との取り合わせがバッチリ

　だったらしく大人にも子ども達にも大好評

　でした！