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給食ブログ

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2022-02-22
*昼食
 レーズンロールパン
 コーンスープ
 ロールキャベツ
 ブロッコリー
 みかん
*おやつ
 麦茶
 ツナ昆布おにぎり

  給食室の独り言
  ロールキャベツの秘密
  立春を過ぎてもまだ寒い日が続きますね
 こんな日は、ほっこり温まるロールキャベ
 ツが保育士さん達には大人気です!(但し
 子ども達にはそれほど人気はないのです)
 子ども達は内心、中身の肉だけで良いや、
 と思っているのかもしれません。
  ロールキャベツは年に一度のメニューで
 すが、この日、給食室は朝から気合が入り
 ます。全部で160個以上のキャベツを巻
 くのですが、こういう単純作業をすると、
 競争ではないのに、何故か皆妙に無口にな
 り頑張ってしまうのです。
 そして、なんといっても、美味しさの秘密
 は東福保育園秘伝?の手作りのトマトソー
 スにあります。レシピを皆様にご紹介した
 いところですが、まだ給食用の大量のレシ
 ピしかないので、近いうちにご家庭用に作
 り直しブログに載せますので、今しばらく
 お待ちください。多めに作って冷凍してお
 くとチキンのトマトソースや、パスタ、ミ
 ネストローネなどにも利用出来ますよ(乞
 うご期待!)手間暇かけて作るロールキャ
 ベツを食べて、温まるのは身体だけではな
 いはずと、ちょっぴり自信過剰な給食室の
 面々でしたが「あーつかれた…」と誰かが
 小さく呟いていました(笑)
 
社会福祉法人慈光会 東福保育園
〒197-0011
東京都福生市福生209
TEL.042-551-0734
FAX.042-551-3172
1.11時間開所(7:00~18:00)
2.延長保育(18:00~19:00)
3.障がい児保育
4.一時保育
5.世代間交流事業
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