給食ブログ
10/7
2022-10-07
*昼食
栗おこわ
麩とえのきのすまし汁
秋刀魚の塩焼き
切干大根の炒り煮
梨
*おやつ
牛乳
巣ごもりポテト
給食室の独り言
今日のお給食は栗おこわということで、
あまりの楽しみからか?!朝からソワソワ
している(笑)職員もいました。たしかに
栗おこわは、園でも年に一度の献立で、し
かも秋刀魚の塩焼き、切り干し大根の炒め
煮、すまし汁と秋ならではのかなり素敵な
ザッ!和食なのです。これは運動会の前日
祭?!のご馳走でもあります(給食室で勝
手にそう思っているだけですが)
栗は味醂と砂糖と、少量の水で下煮をする
と、キレイな黄色に発色するのです。
いつか東福の子ども達が大きくなり、秋に
なると保育園の栗おこわを懐かしんでくれ
ることを願って作ります。
私などは、栗→運動会→秋晴れの連想が刷
り込まれているのですが、あいにくこの
数日の秋雨で、明日の運動会が心配です。
昨日子ども達が「運動会の日がお天気に
なるように給食室にも飾って下さい」と、
テルテル坊主を持って来たので、給食室の
入り口に並べて吊るしました。
可愛く並んだテルテル坊主を見ますと
どれも持って来たそれぞれの子どもの顔に
似ているような気がして、何とも言えずに
楽しい気持ちになりました。
明日はきっと良いお天気になるでしょう!