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給食ブログ

10/7

2022-10-07
*昼食
 栗おこわ
 麩とえのきのすまし汁
 秋刀魚の塩焼き
 切干大根の炒り煮
 梨
*おやつ
 牛乳
 巣ごもりポテト

  給食室の独り言
  今日のお給食は栗おこわということで、
 あまりの楽しみからか?!朝からソワソワ
 している(笑)職員もいました。たしかに
 栗おこわは、園でも年に一度の献立で、し
 かも秋刀魚の塩焼き、切り干し大根の炒め
 煮、すまし汁と秋ならではのかなり素敵な
 ザッ!和食なのです。これは運動会の前日
 祭?!のご馳走でもあります(給食室で勝
 手にそう思っているだけですが)
 栗は味醂と砂糖と、少量の水で下煮をする
 と、キレイな黄色に発色するのです。
 いつか東福の子ども達が大きくなり、秋に
 なると保育園の栗おこわを懐かしんでくれ
 ることを願って作ります。
 私などは、栗→運動会→秋晴れの連想が刷
 り込まれているのですが、あいにくこの
 数日の秋雨で、明日の運動会が心配です。
  昨日子ども達が「運動会の日がお天気に
 なるように給食室にも飾って下さい」と、
 テルテル坊主を持って来たので、給食室の
 入り口に並べて吊るしました。
 可愛く並んだテルテル坊主を見ますと
 どれも持って来たそれぞれの子どもの顔に
 似ているような気がして、何とも言えずに
 楽しい気持ちになりました。
 明日はきっと良いお天気になるでしょう!
 
社会福祉法人慈光会 東福保育園
〒197-0011
東京都福生市福生209
TEL.042-551-0734
FAX.042-551-3172
1.11時間開所(7:00~18:00)
2.延長保育(18:00~19:00)
3.障がい児保育
4.一時保育
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