＊昼食

　さつま芋御飯

　白菜とほうれん草の味噌汁

　秋刀魚の蒲焼き

　かぶの若布和え

　みかん

＊おやつ

　牛乳

　ミートパスタ

　秋刀魚の蒲焼きのレシピ

　・材料（約４人分）

　　秋刀魚・・・３～４尾

　　片栗粉・・・適宜（小麦粉でも可）

　　蒲焼のたれの調味料

　　みりん・・・・大２

　　砂糖・・・・・大２

　　醤油・・・・・大２

　・作り方

　①秋刀魚は３枚におろしたものを半分の

　　長さに切り、片栗粉をまぶしておく

　②鍋にたれの調味料を全部入れて、かるく

　　煮詰めておく（煮詰めすぎないこと）

　③揚げ油を中温に熱して①の片栗粉を付け

　　た秋刀魚をからりと揚げる

　④②のたれに揚げた秋刀魚を浸けてとり出

　　す（たれの味は好みで加減して下さい）

　　

　＊秋刀魚の美味しい時期になりました。

　　塩焼きに飽きたら蒲焼きはいかがでしょ

　　うか？簡単に出来て、御飯に良く合いま

　　す。けんちん汁などと組み合わせれば、

　　栄養バランスもバッチリですね。

　　お弁当のおかずにもピッタリですよ！