春に苗を植えたさつまいも。夏には葉っぱが生い茂り「土の中にできてるかな？」と土の中の様子を気にしていた子どもたち。秋になりついに収穫の時期を迎えました！みんなで力を合わせて「うんとこしょ！」とツルを引っ張ってみると大小たくさんのさつまいもが土の中から顔を出しました。「大きい！」「こっちは細いね」と子どもたちも大喜びで園庭で遊んでいた他のクラスのお友だちにも見せていました。

　収穫したさつまいもを使ってスイートポテト作りをしました。ほくほくに蒸かした黄色いさつまいもを見ると「わ～美味しそう」と目を丸くし「早く食べたいな」と話していました。グループごとにマッシャーでさつまいもを潰したり、材料を混ぜ生地を作りました。子どもたちで相談しながら「10回で交代ね」などと決め順番に作っていました。完成した生地はラップで丸めカップに入れました。「もう待ちきれないよ～」と話をしながら給食室の先生に届けスイートポテトを焼いてもらいました。出来立てのスイートポテトはおやつの時間に美味しくいただきました。

　今後も野菜のお世話や調理保育を通して食に関心を持ってもらえるようにしていきたいです。

　さつまいものツルはクリスマスのリースにする予定です。